Chắc các bạn cũng đã biết, muốn mua được Saffron hiện nay, đòi hỏi bạn phải chịu đầu tư và chịu tham khảo lùng sục những địa chỉ mua bán uy tín chất lượng, bằng không sẽ mua phải hàng giả hàng nhái. Thêm vào đó là còn đòi hỏi chúng ta phải biết cách bảo quản nhụy hoa nghệ tây như thế nào cho đúng để giữ lại đầy đủ trọn vẹn mọi giá trị dinh dưỡng có trong đó, bằng không thứ “gia vị” tự nhiên đắt giá này sẽ không còn tác dụng hiệu quả như mong muốn với kế hoạch làm đẹp và chăm sóc sức khỏe mỗi ngày của bạn nữa. Khi bạn đã có trong tay loại gia vị độc nhất này nhưng chưa biết cách bảo quản ra sao thì nhanh nhanh cùng tôi khám phá bí quyết dưới đây nhé.
>> CÔNG DỤNG CỦA SAFFRON VỚI SẮC ĐẸP CỦA PHỤ NỮ
>>CÔNG DỤNG CỦA SAFFRON VỚI SỨC KHỎE
Cách bảo quản nhụy hoa nghệ tây đúng cách nhất!
Điều đặc biệt nhất của Saffron chính là mùi hương, để nhận biết được Saffron có bảo quản tốt hay không thì bạn có thể ngửi mùi hương của nó. Không biết cách bảo quản thì Saffron sẽ bị mất đi mùi mật ong thanh ngọt đặc trưng.
Do đó, các chuyên gia Saffron ở Iran khuyên rằng, bạn nên chọn nhụy hoa nghệ tây được đóng gói theo quy trình khép kín, có cơ sở nguồn gốc rõ ràng, không nên mua hàng xách tay được chiết qua chiết lại nhiều lần, không những không kiểm soát được chất lượng của hàng hóa mà còn làm mất đi hương thơm, màu sắc vốn có của Saffron. Điều này ảnh hưởng không ít đến chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng có trong Saffron.
Nếu biết cách bảo quản, Saffron sẽ vẫn duy trì được sự tươi mới và sử dụng được trong một thời gian dài. Lưu ý một điều là Saffron cực kì nhạy cảm với ánh sáng. Đây là nguyên nhân dẫn đến việc tại sao người dân Trung Đông thường phải thu hoạch Saffron vào sáng sớm trước khi mặt trời mọc. Tiếp xúc với ánh sáng càng nhiều, Saffron càng mất đi mùi vị, màu sắc và hương thơm.
Lưu ý nữa là nhiệt độ lưu trữ nhụy hoa, nhiệt độ quá cao hay quá thấp đều khiến saffron biến chất. Bạn nên bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 25 – 30 độ C là điều kiện lý tưởng để giữ nguyên hương vị của saffron. Phải bảo quản nhụy hoa nghệ tây trong lọ kín và có dung tích phù hợp, ví dụ 1gr Saffron chỉ nên bỏ vào lọ có dung tích vừa đủ cho 1 gr. Mục đích của việc này là hạn chế không khí lưu thông trong lọ, tránh tình trạng trong không khí có chứa độ ẩm và xảy ra phản ứng hóa học với Saffron Iran. Cách tốt nhất là để trong có thủy tinh có sử dụng màng seal dán miệng lọ, đây là cách tốt nhất để tránh không khí và nhiệt độ ẩm thấp bên ngoài môi trường tác động đến nhụy hoa nghệ tây.
Các chuyên gia về saffron cho rằng việc bảo quản nhụy hoa nghệ tây saffron sai cách làm mất đi màu sắc, mùi vị của loại dược liệu quý và các hoạt chất vốn có. Tốt nhất là nên sử dụng saffron sau 2 năm kể từ ngày sản xuất bởi sau 2 năm, các thành phần dinh dưỡng bên trong saffron sẽ bị giảm đi.Thêm một lưu ý nhỏ là dụng cụ lấy Saffron ra khỏi hộp phải thật khô ráo và không được lẫn tạp chất. Bạn nên dùng đũa gỗ, không bị dơ, không ướt. Nếu có dùng tay thì cũng phải giữ tay thật sự khô và sạch sẽ.
Đặc biệt, có thể bạn chưa biết, hàm lượng dưỡng chất trong saffron vừa mới thu hoạch là cao nhất. Do đó, nên uống nhụy hoa nghệ tây khi vẫn còn tươi để thưởng thức trọn vẹn màu sắc, hương vị và tác dụng tuyệt vời với sức khỏe.
Lưu ý: Trường hợp Quý vị bảo quản Saffron bị ẩm, sợi saffron bị mềm, thì Quý vị có thể xử lý phơi Saffron bị ẩm khi nắng lớn, Saffron có thể khô trong vòng 15 phút dưới ánh nắng hoặc sấy trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút cho khô. Sau đó, hãy để saffron nguội rồi cất bảo quản nơi khô ráo bình thường.
Cuối cùng. do có giá bán cao nên người tiêu dùng luôn được khuyên tìm hiểu kỹ càng, đảm bảo mua sản phẩm chất lượng, chính gốc. Bạn có thể dựa vào màu sắc, mùi hương và vị để kiểm chứng loại nhụy hoa mình là hàng thật hay giả. Hiện nay, việc làm giả loại gia vị này rất tinh vi, chỉ với sợi củ cải tẩm ướp màu sắc và mật ong đã có thể đánh lừa nhiều người dùng không có kinh nghiệm. Để tránh hàng giả, hàng nhái thì bạn có thể tìm đến đơn vị Saffron Việt Nam, Công ty TNHH Saffron Việt Nam là đơn vị ủy quyền phân phối dòng sản phẩm saffron uy tín tại Việt Nam.
Hãy đừng để tiền mất tật mang bạn nhé! Hãy là người tiêu dùng thông minh.
>> Các loại màng Seal tốt cho thực phẩm
>> Các loại màng Seal tốt cho thực phẩm
>> Màng Seal phù hợp với từng sản phẩm
>> Màng Seal tự dính cho dược phẩm
>> Làm sao để chọn được màng Seal tốt cho sản phẩm của mình?
Be First to Comment