Dạo gần đây nhiều người xôn xao về “báu vật” vừa được dùng như 1 loại thảo dược lại vừa có công dụng như 1 loại gia vị đặc biệt. Hơn thế nữa, loại thảo dược này còn có công dụng thần thánh – khôi phục chất chống oxy hóa, ngăn ngừa khả năng gây bệnh ung thư… và còn cả làm đẹp nữa. Và loại thảo dược được nhắc đến ở đây chính là Saffron (nghệ tây).
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu đã trở thành món ăn không thể thiếu với mọi gia đình, nhất là trong những ngày hè nóng nực. Sữa chua Mộc Châu thường được làm từ sữa tươi nguyên chất được đun sôi và lên men, ủ trong khoảng 4 tiếng cho chua. Nếp cẩm là loại gạo đặc trưng được trồng bởi đồng bào Tây Bắc, gạo được nấu như cháo loãng sau đó trộn với đường, khi ăn người ta múc cháo gạo nếp cẩm lên trên cốc sữa chua và thưởng thức.
