Dạo gần đây nhiều người xôn xao về “báu vật” vừa được dùng như 1 loại thảo dược lại vừa có công dụng như 1 loại gia vị đặc biệt. Hơn thế nữa, loại thảo dược này còn có công dụng thần thánh – khôi phục chất chống oxy hóa, ngăn ngừa khả năng gây bệnh ung thư… và còn cả làm đẹp nữa. Và loại thảo dược được nhắc đến ở đây chính là Saffron (nghệ tây).
Contents
Safron là gì?
Saffron là tên gọi của một loại gia vị được sản xuất từ nhụy hoa nghệ tây – một loài cây lâu năm cho hoa vào mùa thu từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11 và đặc biệt mỗi năm chỉ nở đúng một lần. Loài cây này thích ứng tốt với loại khí hậu đặc biệt của vùng đất Địa Trung Hải với những con gió mùa hè nóng và khô như: Iran, Hy Lạp, Maroc và Kashmir.Đặc biết Iran là đất nước sản xuất 90% số Nghệ tây trên toàn thế giới mỗi năm.
Nói đến Saffron, có lẽ điểm đầu tiên mà người ta ấn tượng chính bởi cái giá cao ngất ngưởng của chúng. Nguyên nhân đầu tiên khiến loại gia vị này trở nên đắt nhất thế giới phải kể đến là công đoạn sản xuất và thu hoạch công phu của sản phẩm.Đây là loại gia vị đắt nhất thế giới – có khi lên tới 65 USD/gr ( tức 1,4 triệu/gr) nhưng vẫn được khá nhiều người săn đón về làm đẹp.Và không sai khi nói rằng, nghệ tây đắt hơn rất nhiều thứ kim loại quý và được cho là “vàng đỏ”.
Vậy tại sao Nhụy hoa Nghệ Tây lại có giá cắt cổ như vậy?
Nguyên nhân đầu tiên khiến loại gia vị này trở nên đắt nhất thế giới phải kể đến là công đoạn sản xuất và thu hoạch công phu của sản phẩm.Saffron chính là phần nhụy của bông hoa nghệ tây. Và bạn biết không, nhụy hoa nghệ tây thu hoạch rất khó khăn cũng như tốn nhiều công sức trồng trọt. Mỗi cuối mùa thu, hoa nghệ tây chỉ nở rộ đúng vài tuần, ngay lúc đó những nhà sản xuất phải tập trung vào vụ thu hoạch và phải hái vào sáng sớm sau đó họ nhẹ nhàng lấy nhụy hoa đi làm khô.
Mỗi cây hoa nghệ tây chỉ có 4 hoa, mỗi bông hoa có 3 nhụy, vì vậy phải mất 11.000 đến 17.000 bông hoa nghệ tây mới sản xuất ra được 1 kg thành phẩm cuối cùng.Việc thu hoạch này mất khoảng 40 giờ trong điều kiện bình thường – tức là tương đương với thời gian đi làm một tuần của công nhân viên chức chỉ để tạo ra 1 kg thành phẩm chưa phân loại.
Tại sao chị em phụ nữ lại rỉ tai nhau về thảo dược thần thánh này?
Có khá nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, gia vị nghệ tây có nhiều công dụng với sức khỏe.Theo đó, trong saffron có một loạt các loại thành phần hóa học như vitamin A, đồng, kali, sắt, kẽm, axit folic, và một số loại sắc tố tan trong dầu như alpha-carotene, beta-carotene…Mặt khác, nghệ tây cũng chứa vitamin C. Nó giúp thúc đẩy quá trình hình thành collagen, loại bỏ các dấu hiệu như thâm, nám, tàn nhang khiến làn da trắng sáng.Nói riêng về làm đẹp, Saffron được dùng như 1 thành phần của các loại mặt nạ khi có tác dụng giảm sắc tố, làm sáng da, đặc biệt là vùng da mặt và quầng thâm dưới mi mắt, cũng như làm mờ sẹo, vết thâm.Chỉ cần trộn vài sợi nhụy hoa nghệ tây với một lượng mật ong vừa đủ dùng, massage hoặc đắp mặt 2 đến 3 lần/ tuần. Làn da sẽ thay đổi rõ rệt sau vài tháng sử dụng.
Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây còn có tác dụng dưỡng và làm giảm khô da: một trong những tác dụng đáng giá nhất của saffron chính là khả năng chống oxy hóa, chống vi khuẩn. Sử dụng mặt nạ húng quế và saffron sẽ có tác động tích cực lên những vùng da khô và nhiều mụn.
Với công dụng trên đã đủ bạn hiểu lí do vì sao Saffron được chị em rỉ tai nhau chưa ạ! Bạn nên thử ngay thôi!
>> CÔNG DỤNG CỦA SAFFRON VỚI SẮC ĐẸP CỦA PHỤ NỮ
>>CÔNG DỤNG CỦA SAFFRON VỚI SỨC KHỎE
Be First to Comment