Đông trùng hạ thảo là gì?Tác dụng với sức khỏe?

Đông trùng hạ thảo là một loại dược quý có bản chất
là dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps sinensis
thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm trong chi Thitarodes Viette, 1968
(trước đây phân loại trong chi Hepialus Fabricius, 1775).

Phần dược tính của đông trùng hạ thảo đã được chứng minh
là do các chất chiết xuất từ nấm Ophiocordyceps sinensis.
Đông trùng hạ thảo được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền người hoa và y học cổ truyền Tây Tạng.

Contents

1 1. Đông trùng hạ thảo là gì vậy ?
- 1.1 Đông trùng hạ thảo là cái gì ?
2 2. NGUỒN GỐC TÊN GỌI KỲ LẠ CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO LÀ GÌ :

1. Đông trùng hạ thảo là gì vậy ?

Trong tiếng Tạng nó được biết đến như là དབྱར་རྩྭ་དགུན་འབུ་ (ZWPY: yartsa gunbu , Wylie: dbyar rtswa dgun ‘bu, “hạ thảo(cỏ), đông trùng (sâu bọ)”),
và đây là nguồn gốc của các tên gọi trong tiếng Nepal यार्शागुम्बा, yarshagumba, yarchagumba hay yarsagumba.
Chuyển tự sang tiếng Bhutan là Yartsa Guenboob.
Nó còn được biết đến như là keera jhar, keeda jadi, keeda ghas hay ‘ghaas fafoond trong tiếng Hindi.

Trong y học cổ truyền Trung Hoa, tên gọi của nó thường được viết tắt là chong cao (蟲草 “trùng thảo”),
một tên gọi cũng áp dụng cho các loài Cordyceps khác, như C. militaris.
Trong tiếng Nhật, nó được gọi là tōchūkasō (冬虫夏草).

Tên gọi tiếng Trung Dōng chóng xià cǎo (冬蟲夏草) nghĩa là “đông trùng, hạ thảo”
(nghĩa là “sâu mùa đông, [trở thành] cỏ mùa hè”).

Đông trùng hạ thảo là cái gì ?

Trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng, đông trùng hạ thảo được xem là có sự cân bằng tuyệt vời giữa âm và dương,
bởi nó vừa là thực vật vừa là động vật, được hình thành vào mùa đông và trưởng thành vào mùa hạ.

Cho nên đông trùng hạ thảo được xem là một vị thuốc quý, có thể chữa được “bách hư bách tổn”.
Nhận thức được tầm quan trọng đông trùng hạ thảo, ngày nay, tại nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam,
đã tiến hành thử nghiệm nuôi trồng đông trùng hạ thảo hầu mong có thể giúp tăng sản lượng
để đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng tăng trong việc chữa bệnh và bồi bổ sức khoẻ.

2. NGUỒN GỐC TÊN GỌI KỲ LẠ CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO LÀ GÌ :

Vào cuối thu trên những vùng đất cao thuộc dãy Himalaya và cao nguyên Tây Tạng, sau khi phát triển đến mức cực đại,
ấu trùng bắt đầu đi tìm những nơi đất mềm, xốp để chui xuống tìm chỗ ngủ đông.
Nhưng nó không ngủ đông một mình,bởi trước đó,
bào tử của một loài nấm túi đã theo đường ăn uống hoặc hô hấp của ấu trùng mà thâm nhập vào và ký sinh trong nó.

Chỉ những cuộc gặp gỡ giữa ấu trùng của loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette
và bào tử nấm thuộc chi Ophiocordyceps (hoặc chi Cordycep) mới có khả năng hình thành đông trùng hạ thảo mà thôi.

Đông Trùng Hạ Thảo là gì tại núi Himalaya :

Vào lúc này, chúng vẫn mang hình hài ấu trùng nên gọi là “đông trùng”.
Đến mùa xuân, khi thời tiết ấm áp,
những tế bào nấm tiến hành phân bào và phát triển mạnh mẽ nhờ vào việc hấp thụ dưỡng chất từ ấu trùng.

Cứ thế nó lớn lên, làm chết vật chủ (ấu trùng) và đến hạ phát triển thành cây nấm – “hạ thảo”.
Mùa đông là ấu trùng, mùa hè lại là thảo mộc,
tại sao lại có một loài kỳ lạ như vậy tồn tại nhỉ ?
nên rất nhiều người và nhà khoa học luôn nghiên cứu và tìm hiểu loại dược này là gì ?
vì sao lại tốt cho sức khỏe ? cũng như các thông tin luôn được cập nhật mới
tại bách khoa toàn thư wikipedia để người quan tâm luôn có thông tin rõ ràng hơn.

Nó sống tại đâu ?

Nó chủ yếu tìm thấy vào mùa hè vùng núi cao trên 4.000 – 5.000m
ở cao nguyên Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hải, Cam Túc, Vân Nam.

Hiện nay, do sự săn lùng và hoạt động khai thác quá mức, loại nấm quý giá này đang có trở nên khan hiếm hơn bao giờ hết.
Được rao bán đến vài trăm đến hàng tỷ đồng.

Tuy nhiên, nhiều loài nấm thuộc chi Ophiocordyceps và Cordyceps
đã được nuôi trồng trên quy mô công nghiệp để đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày một tăng cao,
chất lượng dược tính cũng được nghiên cứu ngang bằng hoặc hơn qua chất Cordycepin
giúp phòng ngừa và điều trị nhiều loại bệnh mãn tính hiện nay.

3. TÁC DỤNG CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO LÀ GÌ

Đông trùng hạ thảo là động vật hay thực vật ?

Trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng, đông trùng hạ thảo
được xem là có sự cân bằng tuyệt vời giữa âm và dương,
bởi nó vừa là thực vật vừa là động vật, được hình thành vào mùa đông và trưởng thành vào mùa hạ.

Cho nên nó được xem là một vị thuốc quý, có thể chữa được “bách hư bách tổn”.

Dưới đây là phần lược dịch và tóm tắt những tác dụng của nó. Theo nghiên cứu công bố trên Tập San Nấm Dược Liệu Quốc Tế
(International Journal of Medicinal Mushrooms):

Công dùng là gì ?

1- Chống lại tác dụng xấu của các tân dược đối với thận, thí dụ đối với độc tính của Cephalosporin A.
2- Bảo vệ thận trong trường hợp gặp tổn thương do thiếu máu.
3- Chống lại sự suy thoái của thận, xúc tiến việc tái sinh và phục hồi các tế bào tiểu quản ở thận
4- Làm hạ huyết áp ở người cao huyết áp
5- Chống lại hiện tượng thiếu máu ở cơ tim
6- Giữ ổn định nhịp đập của tim
7- Tăng cường tính miễn dịch không đặc hiệu
8- Điều tiết tính miễn dịch đặc hiệu

9- Tăng cường năng lực thực bào của các tế bào miễn dịch
10- Tăng cường tác dụng của nội tiết tố tuyến thượng thận và làm trương nở các nhánh khí quản.
11- Tăng cường dịch tiết trong khí quản và trừ đờm
12- Làm chậm quá trình lão hoá của cơ thể
13- Hạn chế bệnh tật của tuổi già
14- Nâng cao năng lực chống ung thư của cơ thể
15- Chống lại tình trạng thiếu oxygen của cơ thể

Tác dụng Đông trùng hạ thảo là gì ?

16- Tăng cường tác dụng lưu thông máu trong cơ thể
17- Hạn chế tác hại của tia gamma đối với cơ thể
18- Tăng cường tác dụng an thần, trấn tĩnh thần kinh
19- Tăng cường việc điều tiết nồng độ đường trong máu
20- Làm giảm cholesterol trong máu và chống xơ vữa động mạch.
21- Xúc tiến tác dụng của các nội tiết tố (hormone).
22- Tăng cường chức năng tiêu hoá và hấp thu các chất dinh dưỡng
23- Ức chế vi sinh vật có hại, kể cả vi khuẩn lao
24- Kháng viêm và tiêu viêm
25- Có tác dụng cường dương và chống liệt dương.

Đông trùng hạ thảo là thuốc gì ?

Vì giá trị to lớn của nó mang lại đối với sức khỏe con người và cộng đồng,
nên dược thảo quý hiếm này và được coi là “thần dược” trong cả Đông Y và Tây Y trong thập kỷ qua
tại các nước tiên tiến phát triển như Mỹ, Hàn Quốc, Nhật, Trung Quốc, v.v.., và nay đã có mặt tại Việt Nam
với các thành tựu nghiên cứu dược tính trong nuôi cấy gần như ngang bằng hoặc cao hơn so với tự nhiên,
được sản xuất và càng được ứng dụng rộng rãi trong việc sản xuất
các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ điều trị các loại bệnh.

4. THÀNH PHẦN CỦA LOẠI THẢO DƯỢC NÀY LÀ GÌ?

Các phân tích hoá học cho thấy trong sinh khối của đông trùng hạ thảo
có 17 axít amin khác nhau, có D-mannitol, có lipit, có nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..).
Quan trọng hơn là trong sinh khối nó có nhiều chất hoạt động sinh học
mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên.
Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao.

Trong đó phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin.
Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs).
Ngoài ra, nó còn có chứa nhiều loại vitamin
(trong 100 g Thảo dược này có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C,
ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…)

5. THÀNH PHẦN TRONG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO LÀ GÌ

Theo các ghi chép về dược cổ, nólà một vị thuốc bồi bổ hết sức quý giá,
có tác dụng tích cực với các bệnh như thận hư, liệt dương,
di tinh, đau lưng mỏi gối, ho hen do phế hư hoặc cả phế,
thận đều hư, và có tác dụng tốt đối với trẻ em chậm lớn.

Đông trùng hạ thảo là một trong những vị thuốc quý của đông y, được khai thác khó khăn,
có khả năng bồi bổ và tăng cường sức khỏe, cải thiện đời sống tình dục, tăng cường khả năng miễn dịch.
Mặt khác các nghiên cứu cổ truyền cũng như các thực nghiệm hiện đại
đều xác định nó hầu như không có tác dụng phụ đối với cơ thể người và động vật.