Bột canh Hảo hảo là loại muối nổi tiếng không ai không biết. Là loại muối chấm đang được săn lùng nhiều nhất hiện nay. Thấy mọi người ai ai cũng khen nức nở và tò mò cách làm bột canh Hảo Hảo. Hôm nay, mình sẽ bày cách cho các bạn cách làm gia vị thần thánh này nha! Món này dùng để chấm các loại hoa quả, thịt luộc hoặc nấu ăn đúng là hết xảy!
Chỉ cần vài bước đơn giản là có muối tôm hảo hảo. Muối tôm hảo hảo thơm ngon chấm hoa quả rồi nè chị em ơi. Nhìn đã chảy nước miếng luôn rồi nhé.
Chắc chỉ mẹ nào thích ăn vặt mới hiểu cảm giác tiếc nuối. Khi có vài trái cóc, trái ổi, trái xoài xanh ngon mơn mởn nhưng muối chấm lại không ngon? Bột canh Hảo Hảo thần thánh thì không phải lúc nào cũng kiếm được. Nên tự tay làm được thì thật tuyệt đúng không nào??
Thôi thì để mình chỉ các mẹ cách làm muối tôm hảo hảo chấm hoa quả gia truyền. Đảm bảo ngon và hấp dẫn có một không hai nhé!
Nguyên liệu làm bột canh mì tôm hảo hảo chuẩn vị
Muối trắng: 100 Gram
Tôm khô : 50 Gram
Đường: 50 Gram
Ớt bột : 50 gram
Gia vị khác: 2 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích.
Cách thực hiện làm muối tôm hảo hảo
Bước 1: Tôm khô rửa sạch ngâm cùng nước nóng trong thời gian 1 tiếng.
Sau đó với tôm ra để cho ráo nước. Tiếp tục, cho hai thìa nước mắm vào ướp thêm 20 phút.
Bước 2: Sau thời gian ướp tôm, cho tôm vào máy xay và xay cho tôm nhuyễn.
Bước 3: Tiếp theo, muối, tôm xay bông, đường, ớt bột đem trộn đều cùng nhau theo số lượng đã chuẩn bị. Chia làm những mẻ nhỏ cho vừa chảo rồi rang.
Trong quá trình rang, đảo đều tay để cho hỗn hợp muối, đường, tôm và ớt bột hòa quyện và khô giòn là được. Các chị có thể nêm thêm chút mì chính nếu thích.
Bước 4: Rang từng mẻ bột canh mì tôm Hảo hảo tự chế ít một và rang đến khi hết.
Sau đó để hỗn hợp muối tôm nguội và bảo quản trong hộp kín cho thể dùng hàng tháng. Bạn có thể sử dụng màng seal của màng seal Sam Lan và Hạt chống ẩm để bảo quản nó được tốt nhất nhé!
Món muối tôm thơm cay hấp dẫn này có thể chấm các loại hoa quả. Hoặc dùng làm gia vị để nấu canh tôm chua cay, món lẩu Thái tôm chua cũng rất phù hợp mà ngon chị em nhé.
Thế là xong! Chúng ta đã chế biến xong món muối ớt, muối tôm thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé. Có món này thì bao nhiêu đồ chua cũng hết veo trong nháy mắt. Cách làm muối ớt và muối tôm chấm hoa quả thực hiện cũng đơn giản phải không? Còn chần chừ gì mà không bắt tay làm luôn các mẹ ơi!
Chúc chị em thành công với món bột canh Hảo hảo siêu ngon này nhé!
Be First to Comment