Cây điều (tên khoa học Anacardium occidentale) là một cây xanh nhiệt đới. Nó có thể phát triển cao tới 14m, nhưng bình thường cây điều chỉ cao 6m và đã được chứng minh có rất nhiều giá trị kinh tế do trưởng thành sớm và cho năng suất cao.
PHẠM THỊ TỐ LAN
Tích trữ , bảo quản các loại hạt khô là một thói quen tồn tại từ xưa của gia đình Việt. Cứ có gì ngon là cũng sẽ tìm cách tích trữ bằng được. Sao cho để được lâu nhất mà không bị ỉu, hỏng, hay mất đi hương vị vốn có. Đặc biệt, vào những ngày Tết Sự xuất hiện của các loại hạt khô – hạt dưa, hạt hướng dương, hạt điều,.… Dường như giúp cho cái Tết được trọn vẹn hơn rất nhiều. Không những thế, đây là món ăn chơi Tết rất được ưa chuộng dù là trẻ nhỏ hay người lớn.
Nhắc đến mực khô có lẽ ai cũng nghĩ ngay đến mực nướng. Đây là món ăn đã quá quen thuộc nhất là với các đáng mày râu trong những bữa “nhậu”.
Bên cạnh đó, từ mực khô người ta còn có thể chế biến được nhiều món ngon khác như mực xào, mực chiên,…trong đó với cách chế biến dễ dàng và để được lâu thì mực rim me là món không thể bỏ qua.
Khi xã hội ngày càng phát triển, đời sống con người ngày càng được nâng cao. Và từ đó mà các món ăn ngày càng trở nên phong phú nhằm đáp ứng nhu cầu thiết yếu của chúng ta.
Nếu trước đây, chúng ta chỉ biết đến có thịt gà lá chanh phổ biến trong mỗi bữa ăn thịnh soạn của các gia đình, hay thịt gà rang muối, thịt gà nấu đông mỗi ngày Tết đến.
Thì giờ đây, gà được bàn tay con người chế biên thành nhiều món khác nhau như: gà rang muối, gà nướng mật ong, gà bó xôi… hay gà còn dùng cho bữa ăn vặt của chúng ta với món khô gà lá chanh khiến bao tín đồ mê mẩn.
Sấy lạnh là phương pháp sấy bằng tác nhân là không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ thường (nhiệt độ lò sấy lạnh của Samifood có thể điều chỉnh trong dải từ 15-35 độ C).
Trà hoa
là thức uống được nhiều người yêu thích. Những loại hoa thường được dùng làm trà là bạch cúc, hoa hồng, kim ngân. Trong số đó, trà hoa hồng nổi bật nhất với hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp. Trà khi pha có màu ánh hồng, vị chua dịu, hơi ngọt. Đây cũng là loại nước uống có tính thanh nhiệt, giải độc, có ích cho cơ thể.
Trà hoa cúc là một loại trà thảo mộc khô, có thành phần chính từ hoa cúc khô.Nó tên khoa học Tiếng Anh là Chrysanthemum Indicum, họ Asteraceae.
Ngoài việc được xem như một thức uống thanh tao, thi vị trong văn hóa uống trà của người Việt. Nó còn có tính mát, thanh nhiệt, giải độc… rất tốt cho sức khỏe.
Thưởng thức trà đã là một nghệ thuật, nhưng để bảo quản trà cho các lần thưởng thức sau lại là cả một quá trình công phu và tỉ mỉ.
Nếu không biết cách bảo quản trà đúng cách sẽ bị giảm chất lượng nhanh chóng hoặc thậm chí có thể tích tụ các tạp chất vừa làm thay đổi hương vị và cũng có thể gây hại cho cơ thể.
Do đó, điều rất quan trọng là học cách lưu trữ trà đúng cách để chúng vẫn tươi, sạch và hương vị nhất có thể.
Khô gà lá chanh đã trở thành món ăn vặt vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là vào mùa lạnh, vị ngọt ngọt của thịt gà, vị cay cay của tiêu, ớt, vị mặn mặn của các loại gia vị, mùi thơm của sả, lá chanh. Tất cả đã làm nên một hương vị đặc biệt, khó quên đối với những ai đã từng nếm thử món này. Món này có tính chất gây nghiện, ăn rồi là cứ ăn liên mồm thôi, vậy nên để đảm bảo được ăn khô gà ngon, sạch sẽ, không lo sợ mua phải hàng trôi nổi ngoài chợ, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau đi làm món khô gà này nhé!
Khô gà là món ăn được làm từ ức gà, kết hợp các loại gia vị sả, ớt, tiêu,tỏi, đường mắm muối….. Món ăn này là đặc sản của người miền trung, gần đây món này được lùng sục khắp nơi như một thức ăn vặt, mồi nhậu lai giai với bạn bè…. Khô gà được sản xuất ở nhiều nơi hơn, và bạn cũng có thể tự làm ở nhà.