Thịt gà khá được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt , Có rất nhiều cách chế biến món gà như: Luộc, Hấp, chiên, rang,….

Hôm nay, chúng ta cùng thực hiện món gà nướng chao nhé!

Nguyên liệu:

Thịt gà: chúng ta chuẩn bị 1 con gà khoảng 1kg2

Gia vị gồm:
Nước chao: 2 muổng ăn canh
Chao đỏ: 3 viên
Mật ong: 3 muổng
Dầu hào: 2 muổng
Rượu nấu ăn: 40mL
Hành, gừng băm nhuyễn.

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong chúng ta cùng thực hiện món này nhé!

Cách thực hiện:

Bước đầu chuẩn bị

Đầu tiên Thịt gà sau khi chúng ta mua về sẽ rửa sạch, lọc bỏ xương ở phần thịt gà như vậy thịt sẽ nhanh chín hơn và cách chế biến cũng nhanh và đơn giản hơn.

Ướp thịt:

Tiếp theo, nghiền nhuyễn chao rồi trộn đều với dầu hào, mật ong và rượu để làm sốt ướp.

Đây là một bước rất quan trọng và có yếu tố quyết định món gà nướng chao có ngon hay không. Tiếp đến rưới nước sốt vừa pha chế ở trên vào phần thịt gà.

Sau đó Lấy dây buộc chặt thịt gà lại hoặc có thể dùng giấy bạc để gói gà cũng được.

Tiếp tục chúng ta Cho gà vào túi nylon thực phẩm loại to, rồi dưới phần nước sốt còn lại cùng gừng và hành vào thịt gà, rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Nếu không có thời gian có thể để gà trong tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.

Sau đó, Chuẩn bị khay và lò nướng, lót giấy bạc.