11 ĐIỀU…
Không ai…
Đỉnh cao…
Nghệ được coi là một loại thần dược trong hỗ trợ và điều trị ung thư, làm đẹp, trị sẹo, bổ máu thông khí huyết…..
Tuy nhiên các nghiên cứu khoa học lại chỉ ra rằng trong củ nghệ tươi có rất nhiều dầu, chính chất dầu này là nguyên nhân gây nóng và không có lợi cho sức khỏe
. Chính vì vậy tinh bột nghệ đã được nghiên cứu, tách bớt dầu có trong củ nghệ ra để có được sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe của con người.
Với vô cùng nhiều tác dụng của tinh bột nghệ như: hỗ trợ chữa bệnh ung thư, làm đẹp, hỗ trợ chữa đau dạ dày, tạo màu cho đồ ăn, chống viêm, kháng viêm…..
Bởi vậy, Tinh bột nghệ mấy năm gần đây rất dễ mua và bán ở các mức giá khác nhau khiến người tiêu dùng không phân biệt được đâu là tinh bột nghệ thật và tinh bột nghệ giả?
Hoa quả khô thực chất là các loại hoa quả tươi loại bỏ nước. Trái cây khô có ưu điểm gọn, nhẹ hơn, dễ chuyên chở, dễ bảo quản cũng như thuận tiện cho việc sử dụng khi cần.
Tuy nhiên, nhược điểm của hoa quả sấy khô là có một lượng lớn vitamin C bị phá hủy phụ thuộc vào từng loại quả cũng như từng phương pháp sấy.
Tích trữ , bảo quản các loại hạt khô là một thói quen tồn tại từ xưa của gia đình Việt. Cứ có gì ngon là cũng sẽ tìm cách tích trữ bằng được. Sao cho để được lâu nhất mà không bị ỉu, hỏng, hay mất đi hương vị vốn có. Đặc biệt, vào những ngày Tết Sự xuất hiện của các loại hạt khô – hạt dưa, hạt hướng dương, hạt điều,.… Dường như giúp cho cái Tết được trọn vẹn hơn rất nhiều. Không những thế, đây là món ăn chơi Tết rất được ưa chuộng dù là trẻ nhỏ hay người lớn.
Sấy lạnh là phương pháp sấy bằng tác nhân là không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ thường (nhiệt độ lò sấy lạnh của Samifood có thể điều chỉnh trong dải từ 15-35 độ C).